بيتزا
--------------------------------------------------------------------------------
بيتزا
--------------------------------------------------------------------------------
مقادير العجين
6
ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات -
شرائح فطر - شرائح زيتون أسود -
جبنة شيدر مبشورة
(ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .......إختياري)
الطريقة
1- إدهني قالب الكيك (كيكات الكوب)cup cake بالزبدة
أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و رتبيها
في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن
2-
حضري الحشوات
3- في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس(1 - 2 دقيقة
4- إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء
- قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية
أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه
لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه
الأربعاء سبتمبر 17, 2008 11:32 am
